Lyxig varm choklad med lakrits

Bilderna i detta inlägg är fotade av Cindy.

När Elmer blev trött åkte vi hem, men inte utan att jag nappade med mig fröken Ekman på lite mys hemma hos också. Vi hade planerat på att fotografera och att jag skulle lära henne lite om hur man dekorerar kexen jag gjort, samt även göra en tutorialvideo på några av kexens mönster, men vi hann aldrig, någon som är intresserad?
Otroligt vad tiden bara flyger iväg, oberoende är det så otroligt skönt med sällskap och att ha någon vuxen att prata med!

Gjorde min varma choklad då vi blev sugna på något att sätta i munnen igen, och jag fick frågan om att sätta upp recept på det, så här kommer det med ungefärliga mått:

Varm choklad med äkta choko
1 person

Mjölk
Grädde
Äkta mörkchoklad, ju mörkare desto bättre, men t.ex. Pandas mörkchoklad funkar fint det med…
Kanel&vaniljsocker
Äkta rålakritsgranulat (använde mitt från Johan Bülow, men Urtekram har också en bra variant som finns att köpa i de flesta affärer)
ev. kakao om man vill
En vispel, (använder en ballongvisp)

How to:

Sätt på en spisplatta.
Mät upp mjölk i det glas du vill dricka ur och häll ner i en kastrull tillsammans med 5-6 bitar mörkchoko, sätt även i ca en msk kakao, 1/2 tsk vaniljsocker och 1/2 tsk kanel.
Smaka av.
Rör om hela tiden så att chokladen smälter jämnt och mjölken inte bränns i botten. 
När allt vispats till en jämn blandning och det är hett utan att koka tar du av kastrullen från plattan. Vispa snabbt upp lite grädde så det blir lite tjockare med ballongvispen.
Häll din chokoblandning i ett värmetåligt glas och sleva över några matskedar grädde.
Strö över lite lakritsgranulat.
KLART och NJUT!

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s