Månad: mars 2016

Ååh.. sitter och dagdrömmer om Muminmuggar. Konstaterar att det finns några i butikshyllan jag inte har och önskar jag kunde vinna på lotto så att jag kunde komplettera hela samlingen. Som det ser ut nu har jag 56 av 76 muggar. Det är ingen dålig procent, samtidigt som jag vet att vissa av de muggar jag har är nästintill omöjliga att få tag på, även om man hade pengarna till dem.

Fazers specialmugg 2004 (endast 2004 exemplar)Mumin Dagdrömmer 2005 (endast 2005 exemplar)

Mitt muggsamlande började 2008, när jag av min yngsta moster fick Sommarmuggen i födelsedagspresent. Jag dricker inte ur mina muggar, men i början var jag dum nog och drog bort tarrorna, för jag tyckte de var så onödiga och täckte över så mycket av de vackra motiven. En del muggar har jag fyndat på loppis, eller köpt för lite dyrare pengar, några har jag fått i gåva. Är totalt såld. Även om jag vet deras värde så är känslovärdet mycket högre och jag tror inte att jag någon gång skulle låta dem flytta. Vissa dubletter får såklart åka vidare.. men det är nog ingen brådska med det heller.

Ojoj, nu har jag varit riktigt uslig med att skriva igen! Ber så mycket om ursäkt, men gårdagen var totalt kaotisk! Fanns seriöst inte en sekund över till att skriva, och hur kommer det sig att man har som mest att skriva om när man har minst tid?! Och sen när man väl har tiden så kommer man inte på något att skriva om!?

Hursomhelst, gårdagen började med en rätt trött Elmer, trots att han sovit en helt okej natt. Han har blivit rätt snuvig igen och det stör hans nattsömn en del, och på morgonen ville han till och med sova bredvid mig sitt sista sovpass. Finns nog inget mysigare än det!

Resten av dagen gick i gnällighetens tecken, jag kunde inte lämna honom på golvet själv i mer än 5 sekunder så började han gråta eller gnälla, ibland räckte det till och med att jag bara gjorde en ansats till att lägga ner honom så började det! 

När Tony sen kom hem hade jag hunnit slänga i mig 4 kalla fiskpinnar från dagen före, men listan på vad som lämnat ogjort var dock betydligt längre, håret var oborstat, likaså tänderna, och jag minns knappt om jag hunnit vara på toaletten sen morgonen. Det är lustigt det här, hur man bara stänger av sig själv och kopplar på överlevnad när man inte har andra val, och babyn kräver all den tid man har över. Man är totalt matt av allt bärande och underhållande, men man bara gör det ändå. Tycker att vi kan klappa oss lite på axeln hörni!

Gaaah! Håller på att bli tokig med dessa guppiga, isiga trottoarer och vägar. Ibland fastnar vagnens framhjul helt i dem hur jag än knuffar. Älskar Nitro Cityn, men framhjulen är definitivt inte lämpade för guppiga, grusiga och isiga vägar. Har någon en City Cross, Classic eller liknande att sälja förmånligt så hojta till! Alltså bara själva ”skelettet” så att säga, som bilden nedan. 🙂 Resten har jag hemma!

bild från Emmaljungas hemsida.

Denna maffiga kaka gjorde jag igår inför min systers kalas. Kakan var är en chocolate layered naked cake med chokladganache, karamellsås, och lite skivad banan i fyllning, med chokladbottnar och lite det ena och andra som topping.

Här kommer receptet för er som är intresserade:

20 pers
Ugn 175 grader

Bottnarna:
4 ägg
3,5 dl socker – vispas pösigt och fluffigt

65g smält smör
1,25dl mjölk – blandas ihop i en skål

0,7 dl kakao
4 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver – blandas ihop i en skål

Tillsätt smör och mjölk i ägg-&sockersmeten under omrörning.
Vänd sedan ner mjölblandningen i smeten – VISPA INTE!

Smöra en springform och spänn fast bakplåtspapper i botten (mellan kanten och botten), häll ner smeten i formen och grädda ca 50 minuter (eller tills kakan är färdig och inte kladdar när du gör stickprov) i ugnens nedre del.
Skär kakan i tre delar när den svalnat.

Ganache:
5 dl grädde – kokas upp
450g mörk choklad – hackas i mindre bitar, grädden hälls över när den kokats upp, rör till en slät massa
35g smör – rörs i när de andra två är blandade

Låt ganachen svalna i rumstemperatur i en timme och sen i kylskåp ytterligare en timme, rör om mellan varven.

Montering:
Fukta första tårtbotten (alla ska nog fuktas) med kaffe eller mjölk, bred en tredjedel av ganachen över den tårtbotten och ringla sedan karamellsås ovanpå ganachen, fortsätt med andra botten med sätt tunt skivad banan mellan ganachen och karamellsåsen, samma sak på sista botten, men dra inte ut ganachen över sidan av tårtan, utan endast ovanpå, häll på karamellsås och avsluta med valfri dekoration. Jag använde mig av Kismet-Balls, Lontoo Rae och rivna fudgebitar.

Hoppas det smakar! Tårtan är helt klart godast andra dagen!

 

Sitter och slevar i mig lite soppa och kollar in kaoset som råder i denna håla, Elmer sover men vaknar troligen vilken sekund som helst så motivationen till att ta tag i något finns helt enkelt inte. Hur hinner ni andra hemmamorsor städa? I vaket tillstånd är lilltypen otroligt krävande och ska helst ha mamma med sig på lekmattan var eviga sekund. Dammet virvlar på golvet och det ligger småprylar lite varstans i huset och ingenting har en given plats längre. Lakanen borde bytas i sängen och en maaassa tvätt väntar på sin tur i tvättmaskinen. Föreställer mig ibland hur en dag utan Elmer skulle se ut. Skulle man verkligen ta tag i allt det ogjorda eller skulle man krascha på soffan och inte göra något på hela dagen. Just nu lockar nog det förstnämnda ändå lite mer, man får sån otrolig ångest sen när man väl hämtar Elmer igen och man inte fått gjort minsta lilla här hemma!

Magnolian har börjat blomma! Det blir så vackra blommor, kan knappt vänta tills alla knoppar börjar spricka!

Nu ska jag åtminstone försöka få något gjort här i köket, en snabbskurning. Senare idag kommer ett recept upp på en layered cake jag gjorde till syrrans kalas igår.

Inatt vaknade jag av att jag höll Elmer och gång på gång stoppade tutten i mun på honom. Plötsligt började han gallskrika och i ren chock började jag treva efter flaskan. Var var den?

Efter några sömndruckna sekunder insåg jag att jag tagit upp honom i sömnen, och jag som alltid lyfter upp honom efter att jag värmt mat, då det är mer praktiskt så! Det var så obehagligt att inse att jag gjort allting fram till det skedet att han började gallskrika i någon sorts halvvaken trans.. Usch alltså. Märks att man har en rätt stor sömnskuld.
Har det hänt er någon gång? Känner mig nästan lite dålig för att jag inte vaknade utan mest funkade på autopilot…

Idag fyller min underbart vackra, kloka syster 21 år! Elmer och jag har pyntat upp oss (nej, jag har inte hunnit dra på mig finkläder ännu, men snart), och så fort Elmer vaknar från sin tupplur ska vi iväg mot Jakobstad. Tony har sin första arbetsdag sen lovet så han stannar troligtvis hemma med Zittra och Rosa. Så mysigt med fullt hus alltså! 🙂

Hann till och med sminka mig idag under Elmers första sovpass! Känns så härligt att vara lite fin ibland!

Förresten, en fråga till er trädgårdsexperter. Hur länge blommar en magnolia? Köpte hem några kvistar från Kodin Terra häromdagen och nu har knopparna börjat slå ut. Hur sköter jag magnolian på bästa sätt?

Det här är Zittra, eller Berit, som Tony kallar henne. Zittra är en burnmaskad Helig Birma, henne ägare blev tvungen att ge bort sina katter och eftersom vi tidigare tagit en av deras katter blev vi erbjudna denna efter att jag hört mig för. Zittra är lite rädd just nu, inte så konsigt om man i 6 års tid bott bland tjugotalet katter och plötsligt landar hos en familj med både hund och bebis. Men hon är oerhört vacker och jag tror nog att, bara vi ger henne lite tid och kärlek, så ska det nog gå riktigt bra. Rosa är bara så fruktansvärt nyfiken, och intensiv i sin nyfikenhet, så stackars missen får aldrig riktigt någon chans att se sig om förutom på natten när alla sover.
Zittra trivs för tillfället bäst i ett av våra klädskåp, eller i Tonys famn, tror att hon ser Tony som sin beskyddare, och det lustiga är, att trots att Tony aldrig riktigt varit vidare förtjust i katter så har han tagit denna under sin trygga vinge, och är så öm och snäll mot henne. Ni får med andra ord bättre bilder på henne när hon blivit lite tryggare här hos oss.

Sen tidigare har vi Peppi, hon hade ett skönhetsfel och kunde inte använda som utställningskatt, för oss var det ju ingen som helst skillnad, så 2008 fick hon ett nytt hem. Hon spenderade första veckan under soffan, och sen blev hon supermysig, så jag har höga förhoppningar på att allt går bra med Zittra. I sommar, på min födelsedag, blir Peppi 9 år gammal. Peppi är till skillnad från Zittra, blåmaskad, och något större. Dessutom är det som om hon vuxit sen hon steriliserades, vilket också väntar Zittra inom en snar framtid. Peppi bor numera hos mina föräldrar, där hon trivs som en drottning. Går allting bra och vi inte stöter på allergier så får Zittra bo hos oss, annars får hon pröva sina marker hos mor och far i stället, som gärna tar emot henne.

När Elmer var 1-2 månader brukade han somna i famnen, liggandes lite hur som helst. Brukade oroa mig för att han skulle bli van att bara somna i famnen, och att det i sin tur skulle strula till nattningen för honom så till den grad att han skulle vägra sängen.

Såhär såg det ut i förrgår, det var första gången han somnat i famnen på jag vet inte när! Det var alldeles underbart och varade allt för kort, några minuter, max. 
Med andra ord, ni som kanske oroat er över samma saker, då babyn somnat i famnen, jag är ju ingen expert men jag tror ju inte att ni har något att oroa er över.

”Tack för de sköna fem minutrarna jag fick sova på dig mamma, det är bra så här!”