Månad: februari 2016

På förfrågan kommer här en liten tutorial på två av mönstren jag använt på mina kex. Längre ner hittar ni en instagramlänk där ni hittar ytterligare 3 mönster! Håll till godo, och lycka till! Det är busenkelt och går på vilka kex som helst, kexen jag använt är Vanilla Sugar Cookies, och basreceptet på Royal Icing gör du såhär:

– en äggvita som helst fått stå i rumstemp några timmar
– ca 2dl florsocker

Vispas upp på låg hastighet så att det bildas toppar, detta är alltså för att få den tjocka glasyren till kanterna av kexen.

När kanterna sen torkat kan du späda ut samma glasyr med citronsaft eller vatten. Du vet att den är klar när du gör lite ringar av glasyren och det du ringlat över sjunker ner i resten av glasyrsmeten, inte för snabbt, men inom ca 5-10 sekunder. Ta i beaktande att du behöver lite mer florsocker om du färgar med karamellfärg i vätskeform och om du använder t.ex. någon smakessens. Sen är det bara att köra! Lycka till, och glad vändag!

Ber om ursäkt i förväg över den dåliga kvalitén på videon.

https://youtu.be/0N3S4yu9MT8

 

Klicka på bilden så kommer ni till min instagramsida där ni hittar ytterligare 3 mönster!

Godmorgon! Inatt fick Elmer för sig att vara lite mer som sig själv, och Tony och jag har för första gången delat på natten, så man är faktiskt något så när utvilad idag.
Tony vaknade och trodde att det var måndag, så han har helt plötsligt fått en dag extra, vilket måste kännas skönt!

Vi startade med gröt med jordgubbar, hallon och blåbär och nu står dagen för våra fötter. Det kommer upp ett inlägg med en liten tutorial på vändagskexen jag pysslat med i veckan, så håll ögonen öppna!

Mysmorgon med Elmer och Rosa. Rosa får allt som oftast lite ansiktsmassage av Tony, vilket hon äääälskar!

I morgon är dagen då vi tänkte ge Elmers hans första smakportion, en dag innan han blir 4 månader. Vi har kokat sötpotatis färdigt och jag är så spänd på reaktionen! Ska bli både roligt och sorgligt, liten blir ju faktiskt sakta men säkert stor!

På tal om stor så börjar han ju faktiskt komma ikapp Rosa, även om det nu kommer dröja ett tag till innan intar hennes viktklass – puh! Den hunden har verkligen lagt på sig sen Elmer kom till världen. Men det ska det bli ändring på!

Vänta bara tills Elmer sitter i sin matstol sen och inser hur roligt det är då Rosa sitter och tigger och väntar på att det ska falla något – han kommer börja kasta morotspuré på henne!

Är så glad att jag ändrade om i vardagsrummet, nu ryms plötsligt ett helt täcke på golvet utan problem, där dessa två får ligga och mysa.

Blivande best buddies, om vi räknar bort perioden då Elmer kommer knipa henne i kinderna stup i kvarten, det ska inte få hända många gånger har jag bestämt, kommer vakta dem som en hök så att allt går bra och Rosa fortsättningsvis får positiva upplevelser, och Elmer med, för den delen.

I morgon, söndag vill jag tipsa alla Jeppisbor, och såklart ni runtomkring också, om att gå till Pedersöre Kyrka kl 19 för Vändagskonsert. Vi kommer bl.a. vara där med Jacob Gospel för att framföra 4 låtar, men det bjuds på mycket fin musik så missa inte!

För er som inte visste så är Jacob Gospel en över 10 år gammal gospelkör som sjunger allt mellan engelsk, svensk och till och med finsk gospel, och kören är verkligen något som man njuter av att lyssna på – tro mig, blir bara bättre för varje år!

Här nedan kommer ett klipp från årsskiftet 2009-2010, alltså 6 år sedan. Det är faktiskt Ida-Marie som har filmat detta, tack fina du för att du inte tagit bort klippet! Så roligt att gå in och kolla. I klippet är det jag som sjunger solo, haha, rösten är helt annorlunda än idag, och en hel del falskheter får man dras med, men det är roligt att höra hur man utvecklats.

Jag är ingen fotograf. Åtminstone ingen bra. Men när jag var 20 ville jag så hemskt gärna ha en systemkamera, eller egentligen ville jag ha en långt innan det också, men när jag var 20 hade jag ett jobb, och jag minns fortfarande dagen då jag, mor och far åkte till Anttila för att köpa mig en kamera som jag sparat ihop till med alldeles egna pengar.

Under åren har kameran blivit använt allt mindre, jag skäms lite över det och ibland har jag till och med övervägt att sälja den. Tur att jag inte gjort det!

Igår avlade jag ett litet löfte till mig själv, och nu får ni ett också. Från och med idag så ska mobilbilderna minskas avsevärt här på bloggen! Jag har ju ett fint motiv att fotografera varje dag, och kameran duger bra ännu! Så jag hoppas ni inte misstycker, men framöver så blir det lite mer kvalité på denna blogg. Ska vi hoppas.

Som jag sa, så är jag inget vidare på att använda min kamera, borde lära mig om dess funktioner, kanske gå en liten kurs. Men bilder tar den, och allt är nu bättre än min gryniga telefonkamera som tar bort precis alla drag från detta vackra ansikte!

Elmer får helt enkelt synas ”i ett nytt ljus” framöver.
Bokstavligen också eftersom dagarna börjar bli sådär underbart ljusa!

Jätteroligt att så många hört av sig under inlägget ”Kaffedejter sökes” och varit intresserade av att träffas! Vi ska verkligen se till att förverkliga det! Ni som märkte inlägget först nu så in och kommentera vettja! Så vet jag att ni är med! Ni som är nya och ni som redan skrivit, skicka mig era mejladresser till sarajohannarasmus@gmail.com, så gör jag en liten mejlgrupp av det hela! 🙂

Angående inlägget om doula, jag skickar in frågorna till Jenny, som är doulan som ska svara på alla kloka frågor, så kommer svaren upp inom några dagar! Tack för att ni deltagit! 🙂

I förrgår kväll fick Tony plötsligt för sig att åka ut och köra med Elmer. Tyckte det verkade lite konstigt, men var lycklig över att få dekorera kex i lugn och ro, så jag reagerade inte desto mer på det. De körde iväg och efter en stund kom de tillbaka med en liten, blå låda som Tony överräckte med orden ”från Elmer och mig för att du e en bra mamma och fru”(eller egentligen sa han dy och fry, han är ju ändå Kokkolabo).

I lådan låg denna vackra tingest.

Blev alldeles paff! Tror inte jag någonsin ägt något så vackert i smyckesväg!

En djupblå kristall med små ljusgula och klara kristaller i pavé längs med kedjan.
Hjälp så fint! Halsbandet heter Meringue.

Såhär står det om halsbandet på Swarovskis sida:
”This magnificent rhodium-plated necklace oozes sophistication. Shimmering in deep blue tones, the stunning Montana crystal centerpiece is highlighted by a beautiful gradation of crystal colors set in pavé.”

Bilderna i inlägget fotade av duktiga Cindy.

Nätterna till tisdag, onsdag, torsdag och fredag har varit en riktig pärs. Elmer har knappt sovit något dagtid förutom måndag och tisdag och nätterna, som annars alltid varit mitt safe-card har varit ännu värre. Där har han nämligen vaknat första gången klockan 1 eller 2. Sen 3 eller 4, och så 5, 6, 7 och 8. Sömnen har med andra ord för oss båda inte varit något att skryta med. Igår tog energin slut, det brast helt enkelt för mig. Åkte till Jakobstad och spenderade kanske en timme där innan pappa kläckte ur sig att han ju kunde ta Elmer inatt. Mamma var nämligen lite febrig och ville inte ens hålla Elmer på grund av det.

Efter lite motvillighet från min sida, ville ju inte belasta någon, och efter att ha spenderat en halvtimme med att rabbla upp allt jag visste om Elmers nattliga rutiner och behov, så åkte jag och Rosa hem till Karleby – utan Elmer. Det var den märkligaste känslan jag haft hittills under min tid som mamma. Att lämna sitt barn hos någon för att själv åka hem.
Nu var ju någon inte vem som helst utan bästa mommo och moffa, men det var ändå märkligt.

Älskade lilla barn, om du visste hur mycket mitt hjärta värker när du är ledsen, och hur mycket jag skulle vara beredd att göra för dig för att du ska ha det bra!

Nu sitter jag och väntar ivrigt på att mamma och pappas Lexus ska rulla in på uppfarten, med sig har dom nämligen den dyrbaraste lasten som finns.

Ja, och om någon undrar så har jag sovit från 11 till halv 9. Som en prinsessa med andra ord.

Bilderna i detta inlägg är fotade av Cindy.

När Elmer blev trött åkte vi hem, men inte utan att jag nappade med mig fröken Ekman på lite mys hemma hos också. Vi hade planerat på att fotografera och att jag skulle lära henne lite om hur man dekorerar kexen jag gjort, samt även göra en tutorialvideo på några av kexens mönster, men vi hann aldrig, någon som är intresserad?
Otroligt vad tiden bara flyger iväg, oberoende är det så otroligt skönt med sällskap och att ha någon vuxen att prata med!

Gjorde min varma choklad då vi blev sugna på något att sätta i munnen igen, och jag fick frågan om att sätta upp recept på det, så här kommer det med ungefärliga mått:

Varm choklad med äkta choko
1 person

Mjölk
Grädde
Äkta mörkchoklad, ju mörkare desto bättre, men t.ex. Pandas mörkchoklad funkar fint det med…
Kanel&vaniljsocker
Äkta rålakritsgranulat (använde mitt från Johan Bülow, men Urtekram har också en bra variant som finns att köpa i de flesta affärer)
ev. kakao om man vill
En vispel, (använder en ballongvisp)

How to:

Sätt på en spisplatta.
Mät upp mjölk i det glas du vill dricka ur och häll ner i en kastrull tillsammans med 5-6 bitar mörkchoko, sätt även i ca en msk kakao, 1/2 tsk vaniljsocker och 1/2 tsk kanel.
Smaka av.
Rör om hela tiden så att chokladen smälter jämnt och mjölken inte bränns i botten. 
När allt vispats till en jämn blandning och det är hett utan att koka tar du av kastrullen från plattan. Vispa snabbt upp lite grädde så det blir lite tjockare med ballongvispen.
Häll din chokoblandning i ett värmetåligt glas och sleva över några matskedar grädde.
Strö över lite lakritsgranulat.
KLART och NJUT!

 

Idag hade förmånen att få ha bilen, Tony skulle iväg först klockan 8 då de hade kurs från jobbet, så jag körde honom för att några timmar senare packa ner Elmer för att åka och hälsa på Cindy och Fia till deras nya hem.

Cindy bjöd på underbart god kladdkaka med vitchoklad och Lingon och vi hann täcka lite det ena och det andra. Sådär som det blir när man inte träffats på en stund. Cindy fick byta blöja och passade även på att knäppa några bilder, ni hittar dem här – hon är verkligen SÅ duktig!

Fia var verkligen jätteintresserad av Elmer, men framförallt av hans saker, och hon slog sig till och med till ro i Elmers bilstol för en stund.

De var verkligen på gång med renoveringen av deras nya hem och det ska bli så spännande att se slutresultatet!